Appelsin

Ja, da var påsken over for denne gang og fruktfatet er fortsatt full av appelsiner.
1-2-3 så har vi laget appelsingele. Ganske enkelt faktisk:

Du trenger
Saft fra 5 appelsiner
Skall fra 1 appelsin
8 gelantinplater
1,5 ss sukker
1,5 dl vann

Press saften ut av appelsinene og ha i revet skall.
Ha gelantinplatene i kaldt vann.
Varm opp vannet og rør ut sukkeret.
Press vannet ut av gel.platene, legg de i sukkervannet, og rør til de er oppløst. Sil av appelsinsaften et par ganger slik at du får mest mulig vekk av kjøtt og skall rester. Hell det i sukkervannet, rør rundt, ha i en skål og noen timer etterpå blir det deilig dessert til slitne barnehagebarn.